ほっぽりアクアパッツァ

【材料】
・材料Ａ
　アサリ　　　 ３００ｇ
　ミニトマト　 １０個　（半分に切る）
　にんにく　　 １片　　（薄切り）
　固形スープ　１個　　（コンソメ）
　熱湯　　　　 ４００cc（２カップ）
　塩　　　　　 小さじ1/4
　コショウ　　 適量

・切り餅　　　３個分　（４等分に切る）

・材料Ｂ
　オリーブオイル　大さじ２
　パセリ　　　適量　　（みじん切り）
（作り方）

【調理方法】
①ボウルに材料Ａを入れ、ラップをしないで電子レンジで（６００Ｗ）で４～５分間 温める。

②アサリの口が開いたら、切り餅を加えて、さらに２～３分間 温める。餅が柔らかくなったら出来あがり。

③仕上げに材料Ｂをお好みでかける