イタリアンのチオッピーノスープ。
家でちょっとしたパーティーをしました
といっても、なんとゲストにお料理をお任せして
イタリア料理のCioppinoというシーフードのたーくさんはいった
フランス料理でいえばブイヤベースのようなスープを
ゲストのブライアンが作ってくれました
彼は、食べるのもお料理するのも大好きで、
こだわる方なので、オリーブオイルから、まな板、包丁、
ラクルーセのお鍋まで、自分で持参してきました
そして、もちろん材料も。
ムール貝、えび、アサリ、平目、トマト、フェネル、
エシャロット、たまねぎ、にんにく、などなど
私は、メインをお任せするので、
おつまみ程度のアペタイザーを用意しました
生ハムとチーズ
キャベツのナムル。
隠し味に、ラー油を入れてみました（ミーハー）
かぼちゃサラダ
小さく切ったかぼちゃを牛乳とコンソメ、水でゆでて、
マッシュして、塩コショウ、あら挽きマスタード、マヨをいれただけ。
そして、お待ちかねのCioppino
家中いい香りで、クラックも大興奮
贅沢なスープでした。
だしが最高
６人分だったので、ブライアンとガールフレンド、
Tim氏の弟さんカップルも一緒に、
わいわい楽しかったです
LAのベーカリーカフェ
また、朝ごはんを食べにサンタモニカのハックルベリーカフェへ
ここのクロワッサンもサンドイッチも、
デリのサラダも、クッキーやペイストリー、
なんでもおいしいです
メニューを見ながら列に並んでいる間に、
奥でたくさんのシェフたちがまさにベイキング中
大忙しです
開店と同時に行ったにもかかわらず、
もう長蛇の列。でも、メニューを見ている間に、
オーダーする頃には席がちょうどあきます
今回試したのは、ハムチーズイングリッシュマフィンサンド
生ハムに半熟目玉焼きがのって、
オリーブオイルにバジルとほうれん草
夜、お客様なので、Ciabattaブレッドをお土産に
最近、おいしいベーカリーをいろいろ見つけて、嬉しいです。
すくすく夏野菜
私のガーデンは、LAの初夏な気候のおかげで、
すくすくと育っています
この２，３週間の成長、すさまじいです
しそ
お友達から分けてもらったのが、こんなに大きくなってます
もうすぐつぼみができそう
桃太郎トマト
トマトの赤ちゃん、第一号
チェリートマト
これも、お友達に分けてもらったのが、おおきくなった
きゅうり
つるが、どんどん延びてきて、
もう植え替えできなそうです
Tim氏の唯一の栽培、チェリートマト
ちょっとかわいそうな感じです
だから、ラピュタのポットは小さすぎって言ったのに
イタリアンパセリ
収穫が楽しみです
ドギーベッド
日向ぼっこ用のドギーベッドをパティオに置いているのですが、
ぽかぽかの土の上に寝るのが気持ち良いみたいです
せっかく、ベッドがあるのに、
それにブランケットまで置いてあげたりするのに
普段、草や土を嫌がるのに、お日様には弱いみたい
ただいまバックパティオを整備中なので、
シャベルが置いてあったりで、ごちゃごちゃなのに
なので、ベッドに無理やりのせてあげましたが、
ボーっとしてから、やっぱり土の上へ移動。。。。
まあ、好きなところで勝手に日向ぼっこしてちょーだい
