地産地消のランチ。
お友達のお家にお呼ばれして、ランチをごちそうに
まさに、地産地消なご馳走の数々で、感動でした
ほとんどの食材が、お友達の庭で取れた野菜たち
これほどの贅沢はありません
自家製の小松菜とダンデリオンの野菜炒め。
自家製野菜の糠漬け。
（これが目当てで、やってきました
）
自家製トマトのマリネ。
レモン醤油のアボガド。
自家製きゅうりの酢の物。
自家製オクラ、紫蘇、ねぎ、それに梅とちりめんのレタスのせ。
自家製ナスのマーボー。
インゲンと自家製山椒のドレッシング。
愛情をこめて育てた野菜と、心のこもったお料理は、
どんな高級レストランにも勝るご馳走で、とっても
幸せになりますね
ごちそうさまでした。
出張前の家ご飯。
Tim氏が、次の日から２日間の出張なので、
お家でご飯をちゃんと作ってみました
３食とも外食になると、どうしても
ジャンクになってしまいます
なので、野菜を摂って、それでも
スタミナもあるメニューを考えました
きゅうりのたたき割り。
ゴマ、お酢、醤油、梅昆布茶で味付け。
きゅうりは、アルカリ食品なので、体のｐｈバランスを
整えてくれるとっても助かる食品です
とんかつ
スタミナ摂れそうでしょ。
庭でとれたイタリアンパセリを使ったビッシソワーズ。
夏らしくつめたいスープにしてみました
イタリアンパセリと、ファーマーズマーケットのとうもろこし、
マッシュルームスープ、塩コショウにクリームフレッシュを
ミキサーで
具がたくさんで、かなり濃くなってしまいましたが、
野菜の風味が楽しめるおいしい一品になりました
とんかつ、久しぶりに作りましたが、
和がらしがなかったので、あら挽きマスタード
で代用することに。
とんかつにしか使わないので、家にありません。。。
お腹いっぱいでご馳走様のあとは、
クラックをお散歩に行きました
クラックのおニュー。
まさしく、クラックらしい犬シャツをみつけたので、
買ってしまいました
あまり洋服は着せないのですが、
今までで、３着ほどもっているぐらい
クラックは、アレルギーで、お腹を掻いてしまうことが
あるので、シャツを着せてそれを防止するときや、
寒そうな時に着せたりしてますが。。。。
このシャツは、クラックの行動に相成っているので
”おやつを渡しなさい、そうすれば誰も傷つかなくてすむ”
と書いてあります
でも、本人は、いやいや着せられていて、
ちょっとふてくされています
クラックの撮影中、出たがりだったらしいダスティが、
飛び出てくるので、載せてあげました
