DineLA「Faith&Flower」
今回のDineLAで行った、
四ヶ月前にオープンしたばかりの
「Faith & Flower」
ダウンタウンという場所柄なのか、
大人な客層でした
シャンデリアやモダンアートに、
メニューは分厚い本のようになっていて、クラシックとモダンを兼ね備えたデコー。
遊び心満載の大人のレストラン&バーという雰囲気です。
シェフは、Michael Hung。
サンフランシスコのミシュランレストラン La Folieから来たそう。
なので、お腹いっぱいで
食べきれないほどでした
オープンしたばかりなので、
きっと、メニューをいろいろ試せるように設定されているのかな。
キムチ風味のデビルドエッグ
コーンのクロスティーニ
トラウトは、皮もカリカリで
新鮮でした
エッグスパゲッティ
友人達が頼んだもの幾つか。。。
サラダ
スカートステーキ
柔らかくで、
味付けも美味しかったです
デザートが、
私にとっては
かなりヒットでした
旬のピーチを使った一品。
ピーチ、クリーム、ベリー、ジェラート、エンジェルフードケーキ、蜂蜜、などが、バランス良く散りばめられていて、歯ごたえなども楽しくて、甘さ控えめで、私好みでした
ダウンタウンは、中々行かない場所ですが、最近は、色々レストランも増えて、行く機会が少しずつ増えて来ています
ただ、土地勘もない上に、渋滞となると、やはり気軽ではないですが、美味しい物の為ならね