マクロビおかずとチキンの白ワイン煮

相変わらず、
大好きなアヒポキ

あられを付けて頂きます

そして、マクロビレシピの復習

キンピラは、
砂糖やみりんを使わず、
人参の甘みと、お塩のみ。
これが、意外や意外

ひじきなどもいれます

さっぱりしていて、
こちらの方が好きかも

それから、赤キャベツのマリネは、梅酢を使って、良い塩梅

この梅酢、ホールフーズなどに売っていて、いろいろなレシピに使える優れもの

大好きな味

梅干しが大好きなので

オレンジを足してみたら、
フルーツの甘さと合って、
美味しかったー

そして、ケールサラダ

ケールサラダの美味しい作り方を習ったので、大好きだけど、家で上手に作れなかったこれが、再現出来るように

チキンの白ワイン煮

残り物は、次の日のお弁当にも活用できるので

たっぷり作っちゃいました

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