ウニクリームパスタ

家では、
トマトソースをよく作りますが、
今回は、クリームパスタを作りました

お刺身用のウニを使った
贅沢～なクリームソース

ウニだけで、$10しましたが

オリーブオイルで
ガーリックを炒めて、
アンチョビとトマトソースを少々。

そこに、生クリームを入れて、
塩コショウで味を整えて、
ウニをいれました

パスタは、日本から持ち帰った、
粉専門店のパスタ

2分で茹で上がる
新鮮なスパゲティです

高級食材は、
家では
中々調理しませんが、
リーズナブルに頂けるので、
意外にアリかも

美味しかった～

料理する気は、
やっぱり食い意地から来るみたいです


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