豚つくね

未だ、買い出しに行っておらず、
外食や、あるもので済ませてます

豚のひき肉があったので、
豚つくねを作ってみました

卵、片栗粉、柚子胡椒、山椒、塩
と一緒にこねこね、
粘りがでるまで

両面焼いたら、
醤油、みりん、酒、黒糖
を混ぜたものと、焼き煮

すりごまと、もみのりを振って、
豚つくね丼にしました

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