お土産

日本へ行った友達が、わざわざ自宅までお土産を届けてくれました

日本茶と一緒に頂きたいラクガンと、私の一番好きなお出し、あごのお出しの素

あごだしは、最近スーパーでも見かけますが、やはり本場長崎の物は全然違います

友達の実家はちなみに長崎

私も祖父母を訪ねて長崎に行った時、乾燥あごをたくさん買いだめしました

でも、だしにするのが持ったいないほど、そのまま食べても絶品

そんな食材で取るだしが、美味しくない訳がありません

とびうおといえば、昔お魚屋さんで珍しいからといただいて、朝学校に持って行って発表したのを思い出します

東京では、珍しかったのですね


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