お客様

初めて家に遊びに来るお友達に、おもてなしのお料理。

といっても、つまみ程度。。。

生ハムできゅうりをつつんで、

スモークサーモンは、

きゅうりを包んで、

チェリートマトをのせて、

サワークリームベースのソースをちょこっとかけて

しょうが、にんにく、醤油、みりん、コンソメ、などでつけたお肉に、

片栗粉をたっぷり絡ませて揚げたから揚げ　

冷めても、さくさくおいしかったです

それに、写真を撮る頃には、

すでに無くなりかけてて、ひとつしかなかった、

えびのワンタン揚げ

これは、下味を軽くつけたえびをワンタンで

しそと梅干のペーストをはさんで揚げて見ました

初めての挑戦でしたが、大成功

私はこのままでおいしかったですが、

アメリカ人とフランス人のお客様でしたが、

七味マヨネーズをつけたのが、気に入られたみたい

ほかには、クラッカーとチーズ数種、

デザートのアップルパイと、抹茶のムースの黒蜜がけ

ミートボールのトマトソース煮もつくったのですが、

みんな満腹で、食べられませんでした

揚げ物、多かったかな。

おしゃべりが盛り上がって、お開きは１２時を過ぎていました。