ゆっくりお家で夜ご飯。。。

寒くなってきましたねー。夜はおうちでぬくぬくしていたいです

とんかつを作ろうと用意したお肉でしたが、揚げ物の気分ではなかったので、

ハーブをたっぷり使って焼きました

塩コショウをして、フレッシュタイムとローズマリーをたっぷり振りかけてナツメグも振りかけて。。。

下味をしみこませている間に、サラダを作って。

ついでにワインも開けちゃって。。。このワイン、ブレンドワインなのですが、かなり私の中ではイケてます

数年前に知り合いのサンクスギビングにお呼ばれしたときに初めていただいたのですが、ソムリエでもなけりゃ、詳しくも無い、単なるワイン好きの私に言わせてもらうと、おいしーです

名前がちょっと恥ずかしいので、あまり大声ではお勧めできませんが。。。。

出来上がりフレッシュイタリアンパセリをたっぷり刻んで一緒にいただきました。付け合せには、軽く湯がいたSweet Peas。ファーマーズのなので、なんと生でも食べられますが、私は少し火を通したほうが好きです