久々の自家製。。。。

久しぶりにしっかりホームクッキングを食べたくて、パスタソースつくりました

今回は、イタリアンホットソーセージ、アンチョビ、ガーリック、セロリ、にんじん、オリーブ、ケイパー、ドライトマト、バジル、オレガノ、タイム、ベイリーフ、ファーマーズマーケットのマッシュルーム数種類、トマトの缶詰、塩コショウで作りました。

やっぱり、レストランのイタリアンもおいしいけど、自家製ソースを作って食べるパスタ、落ち着くーしかも、やっぱり一番これがおいしいと思うのは、あまりにも庶民的なのかなでも、やっぱり最高

残りのパスタソースは、お肉煮込んだりしてもおいしいしね