『L'auberge de Sedona』

最後の夜は、特別にセドナで一番と定評のレストランで食事をしました。レストランは、クリークサイドにあり、川が見渡せ、キャセドラルロックも見えるのです

私が行ったときは日がすでに沈んでいたので、川の水音を聞きながらの食事でした。夏場は、サンセットの時間に合わせて予約をして、外に座ったら、とても素敵なのでしょうね

まずは、こんなに雰囲気が良いのでもちろんワイン。ナパのMerlotにしましたよ。

レストランのサービスで季節のスープ。スクオッシュのスープ。最高

Tim氏のビーツのサラダ。

私のオーガニックグリーンズにアップルのスライスとブルーチーズのかかったサラダ。

Tim氏のロブスタービスク。これは、普通はとってもクリーミーでクリームの味が濃いのですが、ここのは、本当によくロブスターのだしが効いていて、日本の伊勢えびを思い出しました

私のセカンドコースは、ガーリックリゾット。ドライイチジクがのっていて、ガーリックもチーズもセコンドにはちょうど良く、おいしくいただきました

Tim氏のメインは、シーバスのバターソテー。

私は、ローストダックのフォアグラ添えダックよりもフォアグラ目当てだったのですが、ダックも、それにかかっていたクランベリーソースも、もちろんフォアグラも完璧でしたよ。幸せでした

食事のあとは、満腹で、残念ながらデザートはパスしました。次回は、ワインとサラダと前菜のみで、デザートを試したいです

大好き　日本＆カリフォルニア