クラッカーバレル！！

カリフォルニアには、残念ながら無いのですが、アメリカの中西部やアリゾナ州にあるダイナー、Cracker & Barrel前々から、良いうわさを聞いていたので、アリゾナで行くのをとっても楽しみにしていました

レストランは、まず建物に入ると、お店になっていて、ギフトショップなのですが、ところ狭しと、いかにもアメリカのグッズがたくさんあります。今の季節は、ホリデイシーズンなので、クリスマスのものがたくさんあり、クリスマスショッピングのお客さんでにぎわっていました。

グランドキャニオンでのハイキングをした夜だったので、私はレストランに直行しましたけど

典型的なアメリカンのメニューです。チキンステーキや、カントリーハム、フィッシュフライにマッシュポテト。

暖炉には、火が灯っていて、外は寒いので、ぽかぽか気持ちがよかったです。インテリアは、アメリカのアンティーク。昔のポスターや、器具、写真やアートなど、いろいろ。

凍らせてキンキンに冷やしたグラスに入ったアップルサイダー。サイダーといっても、アップルジュースの濃厚なもので、炭酸が入っているわけではありません

それぞれのテーブルには、このゲームがおいてあり、食事を待つ間遊んでいられます。

Tim氏のたのんだChicken Fried Chicken with sawmill gravy sauce。付け合せは、インゲン、コーンにビスケット。

ほとんどのメニューについてくる、この店自慢のコーンブレッドとバターミルクビスケット。これがどちらもおいしい。バターとハニーをつければ、もうたまりませんでも、きっとたくさんのバターが入っているのが決めてだと思うので、毎日はたべられないね。

私の頼んだのは、Sugar-cured ham。付け合せは、オクラのフライにコーン。オクラのフライは、ミルを使っていて、小麦粉の皮とはまた違う味わいで、おいしかったです