久々家ご飯

休暇ボケで、なかなか料理をする意欲がわかずにいる最近ですが、パスタをお家で作りましたよ

さっぱりパスタで、シメジ、しいたけ、チェリートマト、ガーリック、唐辛子をオリーブオイルとハワイのお塩で炒めて、パスタのゆで汁を少しいれて、一煮立ちさせて、仕上げに紫蘇をたっぷりかけてみました。

こちらは、茄子をオーブンでオリーブオイルとお塩でブロイルしたものに、熟成パルメジャンとバルサミコをかけただけのアペタイザー。

やっぱり、家ご飯は、さっぱりヘルシーで、おいしいので癒されますね。

といっても、ハワイで買ってきたクッキーなんかを食後にたっぷり頂いてしまうので、どこまでヘルシーかは、疑問です。