きのこ梅みぞれかけうどん ウィズ 三つ葉＆にら

月曜の夜は、なぜかとっても料理したい気分。でも、お昼ご飯が４時だったので、軽めの夕食を食べたかったので、ご飯を炊かないで、冷凍庫に合ったおうどんで。。。

しいたけを多めのだし醤油とオリゴ糖とみりんで煮立てて、鰹節いれたり、梅干をペーストにしていれたり、にら入れたり、大根おろしを最後にいれて、家の庭のプランターで育てている三つ葉をいっぱいいれて、湯だったおうどんを水洗いしたのにミニトマトを飾った真ん中に、それをぶっ掛け。

おいしくできました。家の三つ葉は、とってもダイナミックです。野生というか、かなりのサイズで、食べ応えがすごいです。今、庭にはカブだったか大根だったか忘れたけどそれもできてきているので楽しみ。きゅうりは一本だけ立派なのができてかれちゃったー。いっぱいいろいろ育ててみたいな。

私のしそも、また再成するかしら。ミントは、モヒートっていうカクテルを作ると、とってもおいしいです。いっぱい生えてくるので、たくさん入れられるので家で作るとめっちゃおいしいので、外では飲めなくなりました。

あと、りんごもそだててるけど、実がなりそうもないです。

次はなんの種をまこうかな。