冬の定番ご飯

冬の定番といえば、シチュー

今日は久々に自宅で夜ご飯しました



今日は市販のルーは使わずに、ベシャメルソースから手作り

牡蠣、えび、ホタテの魚貝クリームシチュー
野菜の出汁と白ワインで蒸した魚貝の旨味たっぷりです。
温まるし、冷蔵庫整理にぴったり