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いつでもスマイル☺！
ニコ^^です！
今日はたれに漬けて焼くだけの簡単
豚ロースの生姜焼き
を作りました！
豚ロースは絶妙な加減に脂肪分があり、
脂っぽさが少なく、脂肪部分には旨味がつまっているので
豚肉の中でも上位の非常に美味な部位です＾＾
しかも肉のキメが細かいので
柔らかく食べやすいのが特徴でもあります！
豚ロースの生姜焼きは
ロース特有の風味があり美味しく簡単にできるので
オススメの料理です＾＾
〇今回使った材料
☆豚ロース肉 300g程度
☆玉ねぎ 中1個 （お好みのサイズに切ります）
☆油 大さじ1杯
☆生姜焼き用たれ
・醤油 大さじ3杯
・みりん 大さじ3杯
・生姜チューブ 2～3㎝程度
・にんにくチューブ 1㎝程度
・砂糖 小さじ1杯
〇作り方紹介
◎生姜焼き用たれを作る
バットやトレイ等を用意し、醤油大さじ3杯
みりん大さじ3杯、生姜チューブ2～3㎝、
にんにくチューブ1㎝、砂糖小さじ1杯を入れ
均一になるよう混ぜます
◎お肉をたれに漬ける
作った生姜焼き用たれに
豚ロース肉300gを入れ、たれを浸し
5～10分程放置します
☝全体にたれがつくようにします！
◎玉ねぎを炒める
お肉を漬けている間に、玉ねぎを炒めます
フライパンに油大さじ1杯を入れて
玉ねぎがキツネ色になるまで中火で炒めます
◎お肉を炒める
玉ねぎが良い色になったら
たれに漬けておいたお肉を一緒に炒めます
玉ねぎの上にたれとお肉を乗せ
中火で炒めます
上から蓋をすると火が通りやすいです
☝あとはお肉が焼けるのを待つだけ！
お肉に火が通ったらお皿に盛りつけて完成です！
今回は千切りキャベツと一緒に食べました＾＾
☝上からゴマを振りかけても美味しいです＾＾
豚ロース肉は柔らかくて味も美味ですし
短時間で簡単で作れるので
忙しい人にもオススメです
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
明日も幸せな一日になりますように！！！！
ニコ^^