『最近の野菜は昔より栄養価が
落ちているよ』っていう話し
していることがあったような
時々、公の機関のデータとしても
そんなデータが出ることも
今の野菜は栄養価が低いって
ホントなのかな
あんなに苦労して
農家さんが育てているのに
なんかこんな話しも
野菜って『旬』があるけど
今は一年中ありますよね
『旬』ではない時期の
野菜の栄養価は確かに
低めになるそうです
でも、それは『旬』ではない時期に
野菜が作られてしまうので
仕方ないことかも
それと、もうひとつ
こっちが原因かも
今と昔では野菜の栄養価の
測定基準がちがうみたい
同じ基準じゃないなら
今と昔、比べられないよね～
だったら、今も昔も野菜には
栄養がいっぱいってことですね
その野菜が『旬』ではない時は
ちょっと多めにみてあげてもいいじゃん
『旬』じゃないときはこの方法で
超お手軽栄養補充しちゃおう！！