子なし時代の激務＆倹約を重ね、
世帯金融資産はギリギリ富裕層ですが、
夫はサイドFIREを目論み中
小学生2児は私立中高目指し中
週3日楽しく働きながら、
まだまだ夢いっぱい！
40代主婦くりあんこです
こんにちは〜😊
GWに例年通り、
夫のおじ宅にタケノコ堀りに行ったのですが、
楽しいと同時に、
毎年、1つだけ困ることがあります‼︎
それは、、、
行かないと参加人数が分からない
こと。。。
💦
なぜ、困るのかというと、
毎年、流れで、
私が全員のお昼ご飯を用意するため
たいしたものではありませんが、、、
今年は、大人3〜7人、こども2人の予定だったので、
一応、大人7人でも対応できるよう準備して行きました。
しかし、
行ってみたら、大人は3人しかおらず
焼きそばを半量だけ作りました。
生肉を持ち帰りたくないので、
具は全部使い切りました‼︎
それでも余った焼きそばは、おじの晩ごはんに。
調理しなかった焼きそば1キロ、
バゲット1本、
おかずもろもろを
持ち帰りまして。。。
連日同じものを食べるのが地味にストレス、、、
悪くならないか心配だし。
数日前から
何人くらい集まるのか、せめて目安を知りたいと
夫を通して聞いてもらうのですが、
おじの「聞いておく。」という返事以降、
なんの音沙汰もなく
みんなのごはんを用意する嫁の気持ちは、
生涯独身を貫いているおじ（現在70歳過ぎ。まだ生涯独身かは分かりませんが。笑)には理解できないのは分かりますが、
おば2人も事前連絡ゼロ
そして、みんな、いい人💦
おっとりしていて、私みたいにセカセカしていない。
私は夫の落ち着きぶりに惹かれて結婚したのですが、
なんですが、
集団行動の時は、
ある程度の予定は教えてほしいと思う嫁です。。。
掘って来たタケノコで煮物や
タケノコご飯用にだし醤油で煮て
だし汁ごとジップロックで冷凍するもの
青椒肉絲用に切り、
水ごとジップロックで冷凍するもの
※初の試み。味がついてないと食感変わっちゃうかな。。自然解凍厳禁らしい。
こちらも炒め物用に水ごとジップロックで冷凍
ちらし寿司用ににんじんとだし醤油で煮て
干ししいたけは、戻し汁で甘辛く別で煮て
こどもの日にタケノコチラシ寿司に
息子が、お腹がはち切れるほど食べていました
旬の味を楽しませてもらっています
それでは