おはようございます♡
今日は、カリカリ梅を仕込んでみようと思い、
↑梅を3kgいただきまして。
卵の殻が必要なため、←みなさん、カリカリ梅を作るには卵の殻のカルシウムが必要ってご存知ですか？私は今年初めて知りました。
朝はホットサンドにして、卵も入れようと思い立ちました
‼️
どこかで生卵を直接サンドしてホットサンドにするレシピを見かけた気もするので、いきなり挑戦‼︎
👇そして、大失敗
←見れば分かります。
これ、食べても大丈夫なやつかな、、、とか言いながら、他に何もなかったので食べちゃいました、、、
具に、冷蔵庫にあったチリコンカンの余りも入れたので、生卵の加熱が余計甘くなったのでしょう、、、
最初にトライしたものが、
半分に切ると卵がドロドロに出てきてしまったので、レンチンして卵を固めました😭→こどもたちへ、、時間ないので、、、こっちは焦げてはいなかった。
2回目、卵が固まるように少し長めに加熱したら、写真のように焦げに焦げまして、、、
それでも結局卵が固まらず、最終的にレンチンして中身が飛び出す大惨事、、、
裏面
きなこヨーグルトでごまかす。。。←どうやって？
さすがに夫も残していました
具をたくさん挟む場合は、生卵は使わず、目玉焼きを作ってから挟むべしと学んだ朝でございました え？あたりまえ？
気を取り直して、失敗した鬱憤をはらすかのようにニンニクを
ぐしゃっと握りつぶし‼︎
牛コマと舞茸のしぐれ煮風、夫弁当。
なんか先週も同じようなの作った気がするけど、今回はどさっとまいたけ入り！ビタミンDたっぷりよ
今日は授業参観
支度して行ってきますわ
それでは