おはようございます♡
あー、毎日どんより。
雨の日って元気が出ない〜
先日、デパ地下などで見かけるRF○風のおしゃれサラダを作りまして
はい↓
えっ？想像と違う？
レタス、きゅうり、セロリなんかをじゃぶじゃぶ洗って一応サラダピルスナーで水切りして
この時は鶏胸肉をざく切りして片栗粉をまぶし、彩りの良いかぼちゃなんかも切って、ついでにタケノコもたくさんあるから切っちゃって
オリーブオイルで炒めて サラダエレガンスで濃いめに味付け（ドレッシング使わないから。いや、ここは普通にしてドレッシングありもいいと思う。）
かぼちゃ、タケノコなんかも一緒に炒めて
フタをして蒸し焼き。
いー感じでないかい？
粗熱がとれたらどさっと生野菜にのっけて、出来上がり
ぽくない？ え、全然？
ついでに、余ったかぼちゃは一部、カットしてそのまま冷凍しちゃって、後日かぼちゃポタージュ、お味噌汁、カレー、煮物などに便利。
ついでに明日のお弁当の一品も作っちゃったり
醤油とみりんで煮て。ホクホクで美味しゅうございます。やっぱり芋！栗！かぼちゃ！ね、女子は
なんか、春←もう梅雨入りが迫っているがはやっぱり生野菜が食べたくなる。
↓はカツオのお刺身の柵がお安かったので、
こちらもサラダに。
先日、家庭菜園で収穫したミニミニ玉ねぎをスライスして、カツオのサラダに入れたら最高でした！ポン酢で
↓これ、載せたかしら？
ホットサラダ。ベーコン、タケノコ、絹さやを塩胡椒で炒めて粉チーズをたっぷり。
↓こちらはレタス、きゅうりなどにローストビーフもどきをオンして、これまたRF○風⁈ 言うのは自由。
昨日の夜もサラダ多め。
家庭菜園のスナップエンドウはこれにて終了。また来年👋
梅雨前にやりたいこと覚え書き
○ふとん、マットレスを布団乾燥機でダニ退治＆ダイソンの布団用の口でダニの死骸を除去
○お風呂の大掃除
○エアコンクリーニング×7台もある
○家中の床を拭き掃除 無垢のフローリングが黒ずんできててヤバいわ
○こどもの夏用パジャマの状況確認＆買い足し
今日、ひとつできたらいいな。
ま、やりたいことだから
やらなきゃいけないことじゃないから〜
それでは〜