水曜に作ったけっこうな量の作り置き、金曜の昼にはほとんどなくなり…
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昨日、子ども達の習い事の送迎の間にまた買い出ししてきました…
前回はお肉たくさん買ったけど、今回は海のものたくさん買いました〜
1／１４ 食費 8,330円 @三和
ふだんは買うことのないカニを買いました。高〜い…
なぜかというと、娘の甲殻類アレルギーのチェックのため。先日えびのアレルギーは病院で負荷試験を行い解除になりましたが、念のためカニも試してくださいということで、カニの缶詰＆冷凍のボイルズワイガニを買うことに…
カニの缶詰798円、冷凍のボイルズワイガニ1980円が予想外の出費。
週末のお楽しみに、ブルーシールアイスクリーム
あともう一つ紅イモを買って全部で800円ちょっとです。
あともう一つ紅イモを買って全部で800円ちょっとです。年末年始に沖縄に行く予定だったけど、キャンセルしたからせめて気分だけでも…
塩ちんすこう
真っ白なさっぱりめのラクトアイスに、クラッシュされたちんすこうがアクセントに入っています。
コクのある黒糖の風味が豊かで、おいしぃ〜❣️
昨日は、お刺身用の真鯛が1匹1580円でお買い得だったから、今日のお昼はお刺身に
3枚におろす＆鱗とり調理をしてもらっているので楽ちん
魚担当の方に湯引きがオススメと教えてもらったからそうするべ‼︎
キッチンペーパー、切り方雑すぎるでしょ…笑
湯引き完了
切り分けて、庭の南天の葉を息子にとってきてもらい、少しだけかっこつけて…
鯛は、脂がのってて、湯引きしたからお魚の旨味が増しててうまし
私、父方の祖父母宅が別府だったので盆暮れ年２回は泊まりに行っていました。
九州の甘口のお刺身じょうゆのおいしさを、子供ながらに感じていました。カンパチ、めちゃくちゃおいしかったなぁ。残ったお刺身を漬けにした翌朝のやつもおいしかった
この刺身じょうゆはたまたまカルディで見つけて大分県のやつ。1リットルとか買うと使い切る自信がないし、ちょうどいいサイズです
大分県のやつ。1リットルとか買うと使い切る自信がないし、ちょうどいいサイズです頭や中骨のところは、夜、あら汁にしま〜す！
本当はお刺身と一緒にあら汁食べたかったけど、鍋が空いてなかった… 1つにはボルシチの余りが入っていて、もう一つはブルーベリージャム煮てる途中。
平日のお魚料理は、夫くんが夕食も会社で済ませることもあるから、焼き魚や煮魚を弁当に入れることになります。
その代わり、週末に生のお魚をいただくことが多い我が家。夫くんが週末休める時期はね…
海沿いのリーズナブルな定食屋さんでも、刺身定食4人前頼んだら最低でも6,000円はすると思いますが、1580円の真鯛１尾でかなり満足度高し
魚の骨抜きは我が家の必需品です！
アジが安い時などは、よくなめろうを作ります