先日、旦那さんも夕飯いらないとのことでたまには夕食に麺類の献立にしよう!と思い、
ちょっと変わった?料理を作ってみました。
その名も「ぶっかけ冷やしフォー」
実際のところ特に変わった料理でもないんですが、以前に購入しておいたフォーがあったのでそれを熱湯で戻し、流水でさっと冷やし、千切りにした薄焼き卵・トマト・千切りきゅうり・戻したワカメをたっぷり乗せてめんつゆをかけていただきます![]()
私はそうめんが好きなんですが、やっぱり粉ものはちょっと気が引ける部分があるのと、あんまりかまないから食べ過ぎちゃう傾向があるんですよね。外で出されたそうめんは足りなくて仕方ないくらい。
そこで私の大好きなお米ちゃんで出来ているフォーを使ってみてはどうだろ??と思いチャレンジしてみた次第
です。
これがものすごくおいしい!!
噛みごたえは抜群だし、何よりもすっごくお腹にたまるんです。そうめんとかだとあまり噛まないし、あっというまになくなってしまうんですが、フォーの力はすごい!すぐお腹が一杯になってしまいました。
出産までにもういちど食べたいからまたフォーを買いにいかないと![]()
冷やしフォー、暑い時期にはとってもおすすめです![]()