新潟のお得な生活情報番組でＮＨＫ新潟放送局
の「お昼はじょんのび」という番組がありますが、
本日（１月２１日）クリーンベアサービスの女性
スタッフが生番組に出演、＜鍋の焦げ付き＞の
簡単な落し方を視聴者様に教えるという形式で
放送されました。少々緊張気味の彼女でしたが
番組のキャスター宇賀神さんにうまくリードして
もらってなかなか上手にできたのではないで
しょうか。確かに鍋の焦げ付きは頑固な汚れの
一つです。私達もいろいろな洗剤、道具を使い
対処してまいりましたが、やはり本当に鍋底に
こびりついたコゲはアルカリ洗剤に限ります。
焦げてすぐの場合は重曹や中性洗剤でも落ち
ますが、時間が経ってしまうと洗浄力の差が歴然。
コゲは油分やタンパク質を含んでいるのでアル
カリ洗浄液が効果大です。さらにその効果を
倍増させるにはお湯を使用すること。４０℃～
６０℃くらいが作業をするのにちょうど良いかと
思います。焦げてすぐなら鍋に水を入れて１０分
程度沸騰させるだけで、こびりついたコゲ
が柔らかくなります。うまくすると剝がれて浮き
上がってきたりなんかもしますよ。
結論・・・焦げ付いたら超早めの対処を。
注意・・・アルミ鍋の場合は気を付けて！！
アルカリ系洗剤を使うと黒く変色する
ことが有ります。アルミ鍋の場合は
中性洗剤を使用してください。
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