冷や汁…♪

今日茨城出張の予定が

水曜日に変更になったので

お昼に家に帰宅して昨日群馬で女将さんに教わった冷や汁を作ってみました(^O^)



ゴマ味噌ベースの冷たいお味噌汁風の物に、お魚を焼いてほぐした身をいれて冷やして…

キュウリ、ミョウガ、青ジソを加えて…
お素麺で頂いてみました(^O^)/


地元栃木ではこのお料理に出会った事が無いので、群馬県の食べ物なのかな…

冷たくてキュウリとミョウガが爽やかで
夏にはピッタリの美味しさでした
o(^-^)o

とっても美味しくて、これからはワタシの定番料理になりそうで～す(b^-゜)


さぁ！午後のお仕事また頑張ろ～(^O^)/