ふりふりのあの子...
料理の飾りつけで使われる
そうです！
パセリ 我が家のパセリちゃんです。
あまりにかわいいので ド・アップで
パセリは、セリ科の植物
日本では 野菜！
食事のお皿に デコレーションとして
当たり前のように存在
パセリは、地中海沿岸原産なんです。
なるほど、イタリア料理に合うはずですね
古代ローマ時代より 料理に用いられている
ハーブの１つだそうです
疲労回復、口臭予防、食欲増進に
有用といわれています。
精油成分（=芳香成分）による 働きはすぐれもの
ハーブとしてだけではなく、
アロマの世界でも アロマエッセンシャルオイル（精油）として
活躍しているわけが 理解できますね（*^_^*）
- フローラム エッセンシャルオイル パセリシード 5ml
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- ※エッセンシャルオイルのパセリは、刺激が強く
- 必ずお取り扱いされる場合は、注意事項をご確認ください。
野菜としての栄養も
多くの種類のビタミンを含み、
カルシウム、マグネシウム、鉄などの
ミネラルも豊富♪
まだだまあるのですが
実は野菜の中でも
トップクラスの栄養素の含有量なんです。
日本人は、パセリが飾り化しているので
食べ残してしまいがち
↑
そうそう、私も食べ残していた人
なんだか、口に入れると バサバサして
なんとなく、飾りのイメージが強くて
美味しくない なぁと思い 食べなかったのです。
自分で育ててみたら
美味しいではありませんか
とくに、我が家でのヒットは
パセリを使った あさりのバジリコスパゲティー
え？バジルを入れるのではと思ったあなた
そうなんです、
バジルじゃなくて パセリで作るのです。
洋風？イタリアンが苦手というより食べない
70歳を過ぎた母も
美味しいといって食べてくれる
おすすめメニュー 是非お試しください！
パセリは、とっても簡単に育てることができるので
家庭菜園にもおすすめです。
ハーブを育てて ココロとカラダも Happy Happy♪
Happyフィトセラピー生活 （フィト=植物）
