こんにちは。緒莉香です。
ご訪問、ありがとうございます😊
「ひなたぱん」山本あゆみさんのブログ記事
を参考にして、
楽健寺酵母を使ったパンを焼いてみました！
今回は生地作りの部分のみホームベーカリーを使用しました。
使用ホームベーカリーはこちら↓
生地をこねているのをじーっとみる
早い
水も足し足し、攻め気味です。
手ごねでここまでの水を入れると
手にひっついて大変なことになります。
綺麗な生地ができました。
冷蔵庫に入れて一次発酵です。
成形して、二次発酵
なかなか見極めが難しいのですが
丸パン完成！
美味しくできました。
やはりコネ部分をやってもらえると
ものすごくラクチンですね
今日も読んでいただき、ありがとうございます。
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