こんにちは。緒莉香です。
ご訪問、ありがとうございます😊
「ひなたぱん」山本あゆみさんのブログ記事
を参考にして、
楽健寺酵母を使ったパンを焼いてみました！
使用ホームベーカリーはこちら↓
混ぜている様子を見守ります。
混ぜ終わったら後はお任せ。
約７時間半で完成！！
若干固め？
パンドミと比べると、
歯応えがあるパンになりました。
気温によって
発酵の進み具合が違うので
夏場は「天然酵母」コースにしないほうがいいそうです。
過発酵になってしまうようです。
（暑くて発酵の進みが早いため）
様子を見ながらやっていかないといけませんね。
今日も読んでいただき、ありがとうございます。
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