アイリスオーヤマのKYM-013。
飲むヨーグルトを作ることができるタイプです。
早速、飲むヨーグルトを作ってみましたが、どうも今ひとつ…
最初、種菌はR1。まあまあの出来でしたが、とろみとか味が足りない感じ。
次にイナバのすごい乳酸菌というのを使ってみましたが、９割牛乳のまま？後口にヨーグルト風味がするという感じ😥
明日はプロビオＬＧ２１を使い、少し牛乳の量を減らしてトライします。
まるで化学の実験のようですね（＾ω＾）
ヨーグルトメーカーを購入しました。
早速、飲むヨーグルトを作ってみましたが、どうも今ひとつ…
早速、飲むヨーグルトを作ってみましたが、どうも今ひとつ…