ニューヨークに滞在中、ドレスアップをしてこのレストランに行きました。
L'Atelier de Joël Robuchon
57 E. 57th Street, NY (Between Madison & Park Avenue)
at the Four Seasons Hotel
Joel Robuchonと言えば、世界的にも有名なフレンチシェフ。もちろん、日本にも含めて世界中にいくつもレストランを持っています。
今回NYのこのレストランには2回目だったのですが、前回行ったのは4年前だったにもかかわらず、予約時に名前を言った際に、名前を登録してあったようので、ちょっと感動しました。
しかも、トップレストランなのにちゃんと、ハイチェア（子供用の椅子）もありました。
こちらも、小さい子供がいたので気を使って18時に予約を取りましたが、子供を連れて行っても受け入れてくれるこういうレストランがあるのは本当に有難いです。
メニューはフレンチですが、かなり日本食に影響を受けたフレンチ。アジア人系のお客さんも多かった気がします。
私が頼んだのは「ウニのムース」（Sea Urchin In A Lobster Gelée, Topped with a Cauliflower Cream）と
ほら、なんてクリーミー。でも臭みは全くなし。
「和牛のリブアイ、ワサビソース 」（Wagyu Rib Eye, Wasabi）
和州ビーフをつかっているのですが、口に広がるこの油とそれを抑えるワサビが絶妙なコンビです。
旦那様はオーソドックスに、フォアグラのパテ（左）と鴨胸肉（右）でした。
口直しにでてきたのはカルピスのシャーベット。嗚呼なんて親日的なレストラン。
＄190のTasting courseもありますが、6品も出る上にちょこちょこと細かいものも出てきて食べきれないので、アラカルトで注文しました。
前回、このコースを頼んだ際、デザートまで辿りつけなかったです。
デザートはスフレを分けました。バニラアイスクリームがサイドに付きますが、更に別にバニラアイスを熱々のスフレの中にぐさりと入れてくれました。
パンももちろん美味しい。
ここはちなみにミシュラン星２つ付いているそうです。
もちろん、私自身の自己評価は、
食事は美味しかったし、スタッフも丁寧にサービスしてくれたし、子供にも優しかったので
自己評価 星 ☆☆☆☆☆ （5つ中）