こんばんは
今日は頻繁に立ち寄るお花屋さんでキレイなホワイトグリーンのラナンキュラスがあったので買ってきました
お花をお部屋に飾ってると癒されます
さて、先週作ったものをＵＰ
かなりのスピード大皿料理ですが・・・
帰宅して作って３０分くらいで出来ちゃう
チキンの塩麹焼
前日の夜に鶏もも肉に塩麹を塗ってジップロックに入れて冷蔵庫で寝かしといたんです
ジャガイモと玉ねぎを切ってラップしてレンジでチン
スナップエンドウを下ゆでして 鶏もも肉に胡椒をふって強火で表面を香ばしく焼く（中は生でＯＫ）
オーブン皿にクッキングシートを敷いて玉ねぎの輪切りを一面に敷いてその上にさっきの鶏をのせ、ジャガイモとスナップエンドウをのせて２５０度のオーブンで焼くこと約１０分
ジャガイモも玉ねぎもレンジでチンしてるし鶏も表面を焼いてからだからオーブン調理時間が短縮できてしっかり火も通ってます
とっても美味しくて大皿に盛ると豪華だし、ちょっと手の込んだお料理っぽくできるから使えるメニュー
では、今から炭酸パックしながらバスタイムしてきます