リッツでブランチ

メモリアルデーで3連休の米国。

同じアメリカ国内に住む旦那さんの

ご両親が遊びに来てくれました。

少し遠出のリッツ＠ラグーナニゲルでランチ。

絵に描いたように突き抜ける空＆海！

これぞカリフォルニア！

グランパ＆＆グラマも

娘ちゃんと久しぶりの再開、嬉しそう。

彼女は少しいい子ちゃんを演じてます…　　

そんな娘、リッツのお食事が大好きです。

お気に入りはブリオッシュフレンチトースト。

大好きなフルーツも完食。

開放的な雰囲気で、食も進むね。　　　　　　　　　　　　　

ここからは大人オーダーのお料理。

★スターター

左上より

・ポン・デ・ケージョが美味しいホテルブレッド

・イベリコ豚のサラダ

・ロブスターのサラダ

・yuzu fresca

ロブスターサラダが好きすぎて、既に3回目のリピート。

スイートポテトのピュレと一緒に頂きます。

★コーンスープ

今回の当たり、シロップの様に甘いスープ♡

ウエイターさんが運んで来るときは

スープ皿にはアボガドとバルサミコソースのみ。

その場でスープをお皿に注いでくれるプレゼンが素敵。

スープのみ、アボガド・バルサミコ・クルトンと一緒に…

素材が重なり合い、色々なテイストが一皿で楽しめます。

★ポルタベラサンド

グリルした肉厚ポルタベラとブリオッシュバンズの組み合わせ。

そして一度食べたら病み付きになる、

トリュフソルトで味付されたフライドポテトが美味。

★デザート

オペラ＆クリームチーズケーキをシェア。

チョコレートも甘すぎず、大人味のデザートです。

場所柄、メキシカン料理も充実のリッツ。

食材のフレッシュさ＆ヘルシー料理の数々と

カリフォルニア感を満喫できるお気に入りスポットです。

子連れで楽しめるのもいいですね。

究極の人参ジュース

グルメネタが続きます。

最近ヒットのodwallaと言うカリフォルニア発のALL NATURALなジュース。

究極的に甘く、そして美味しい。人参独特の癖も一切なく、野菜嫌いなキッズも病み付きになるはず。

同シリーズのオレンジジュースやレモネードも絶品ですが、キャロットが1番好きです。

最近カリフォルニアでは、ヘルシーなジューススタンドが増えているそう。

スーパーでも悩んでしまう程種類豊富なんです。

自然の恵みに感謝です。

@ファーマーズマーケット

大好きなフルーツがシーズンを迎えてます。

★完熟な甘いピーチ

サンプルだけで、カリフォルニアの品種を食べ尽くした気がします日本で見かけるよりも小ぶりですが、フレッシュ！

★アメリカンチェリー

アメリカで頂くアメリカンチェリー、肉厚でワイルド！
種を抜いて娘さんも味見♥止まりません、食べ過ぎアラート発生…


強烈な太陽に照らされるカリフォルニア、消耗しがちなビタミン補給は新鮮な野菜＆フルーツでしっかり摂取。

地産地消が根付くカリフォルニアならではです。