手前味噌！味噌！味噌❣️味噌仕込み教室

Classu♢Beauty Space

溜めない“おなか”と“こころ”をつくる「甘酒便活」のススメ！

甘酒先生の伴乃美名です。

詳しく知りたい方は甘酒1dayレッスンへ

お越しください。

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午前と午後に渡り、味噌仕込み教室を開催しました。

2人の方は今年で3回めのご参加、

2人の方は今年で2回めのご参加。

リピートありがとうございます。

昨年のお味噌はカビもまったくわかなくて、

その前より円やかな感じだったのは何故でしょうか？

うーん！それは私の？我が家の？○○のエッセンスを注入してるからです(笑)

私のお伝えしてことをしっかり守って、

5キロのお味噌を仕込んで、

2年経ったものを食べ始めたら、

やっぱり円やかさが違ってます！

などなど、色々な感想が飛び交う味噌仕込み教室となりました。

しっかり練りこんで、しっとりモッチリさせていきます。

午後からの方は5キロを練りこんで仕込んでいただきました。

すごく体力がいりますねって。

それにしても手早さに驚きます。

ランチは今日も味噌づくし。

甘酒練り味噌からの

代わりバージョンを2種類。

こちらは甘酒応用レッスンでお伝えするもので、

試作中のものを召し上がっていただいてます。

食卓にお味噌が味噌汁以外にも並ぶ食生活は、

バリエーションが広がり、

とてもオススメです。

手前味噌で作るアレンジバージョン！

お楽しみに。

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