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平成30年9月6日に発生しました北海道胆振地方中東部を震源とする地震で
被害に遭われました皆さまに対し、謹んでお見舞いを申し上げます。
余震への備えなど安全確保にご留意され、被災地の1日も早い復旧をお祈り申し上げます。
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停電中。買い物がひと段落。さぁどぉする？
昼ごはんは？晩ごはんは？ずっとパン？
よし！カセットコンロと鍋で米炊いてみよう！！
検索…検索……
【用意するもの】
・米３合
・水５２０cc
・カセットコンロ
・蓋つきの鍋
・つまようじ
【つくり方】
米と水を入れ、蓋をして、ぶくぶく沸騰するまで強火で加熱。
蓋までぶくぶくが上がってきたら極弱火に。
蓋と鍋の隙間に爪楊枝をさして、ちょっとだけ隙間をあける。
そのまま１０分加熱。
火を止め、つまようじを外して、しっかり蓋をしたまま１０分蒸らす。
蒸らしてる間は絶対に蓋は開けない！！
しゃもじでほぐして、ふっくらもっちり、美味し〜いごはんのできあがり
最初は、炊き方はもちろん、水加減もわからなかったので慌てて検索。
でも、この水加減。
今回の場合は、屋外ではなく自宅での鍋炊飯。
そう。普段使っている炊飯器がそこにあるんだった。
いつも通りに米を研ぎ、いつも通りにお釜の目盛りに合わせて水を入れ、それを鍋に移せば、水加減を心配＆失敗することもなかったの。
なんだ。簡単だったじゃん