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今回は、ハワイに昨年９月にオープンしたイタリアンレストラン
"53 BY THE SEA"をご紹介します
ワイキキから車で約10分、人気の挙式場"TERRACE BY THE SEA"の
なかにできたレストランです。
ウォーターフロントに建ち、海とダイヤモンドヘッドの圧倒的なスケールの
眺望が楽しめるベストスポットです。
写真はレストラン公式ホームページより（http://www.53bythesea.com/ ）。
シェフの早川寛氏は、IL MULINO NEWYORK東京店でエグゼクティブシェフも
勤めたスゴ腕イタリア料理人です
新鮮な魚介類や選りすぐりの肉、野菜を使用した
最高のハワイリージョナルキュイジーヌをご堪能いただけます。
レストラン名の53の5は、
お客様に五感をフルに使って楽しんでほしいという想い
をあらわし、3は
サービスの基本となる「しつらい、もてなし、ふるまい」を大切にする精神
と
レストランの立地の魅力「SKY,SEA,LAND」
をあらわしているそうです
ハワイによくご旅行される方はもちろん、初めての方も
是非レストランへ足を運んで、おいしいイタリア料理と最高の景色を
楽しんでみてはいかがでしょうか