こんにちは
韓国ソウルの江南に位置する
クラスワンクリニックです
今回は
龍山エリアで落ち着いて食事ができる
クッパのお店
공탕【空湯】
をご紹介いたします🏠
Instagram＠gongtang_seoulより引用
43時間の手間が生む一杯
こちらのお店の
看板メニューは
「돼지공탕（豚クッパ）」🐷
Instagram＠yongsan.zipより引用
なんと
43時間かけて
じっくりと煮込んだ
深みのある澄んだスープ
が最大の特徴です😯✨
職人の手仕事と長い時間が
生み出す滋味深い一杯は
体の芯からじんわりと
温めてくれます🔥
Instagram＠puragiologyより引用
基本（12,000ウォン）
特（16,000ウォン）
の2種類から選べるので
お腹の具合に合わせて
注文できるのも
嬉しいポイントです💖
朝鮮時代から続く
「トリョム」製法とは？
クッパが朝鮮時代から
韓国の代表的な庶民料理として
愛されてきたのには理由があります😊
それが
「토렴（トリョム）」
という製法です🍲✨
Instagram＠teddy_zip_より引用
炊いたご飯に熱いスープを
何度も注いでは注ぎ直し
米粒一つひとつにじっくりと
スープを染み込ませてから
提供するこの方法
とても手間がかかるため
現在ではほとんど
見かけなくなりました⏳
しかしこちらのお店では
その伝統的なトリョム製法を
今も丁寧に守り続けています🥣✨
一杯の中に長い歴史と
職人の手仕事が込められた
まさに特別なクッパです💛
こだわりメニューの数々
クッパだけでなく
サイドメニューも充実しています🍲✨
長年にわたり
豚肉の食感と厚みを
研究して完成させたという
「공탕 진수육（スユク）」は🥩
一皿 25,000ウォン
半皿 13,000ウォン
とリーズナブル💰
Instagram＠ayaka_omakaseより引用
また、豚の中でも
特に旨味の強い
骨部位だけを厳選した
갈비공탕（カルビクッパ）は🍖
1日50食限定で
15,000ウォン😋
さらに、
韓牛1++等級を使用した
봄동육회비빔밥🥗✨
（春白菜ユッケビビンバ）
済州黒豚100%の
블랙프리미엄교자🥟🐷
（黒プレミアム餃子）
などなど
クッパ専門店の枠を超えた
こだわりメニューが勢揃いです🔥
📍アクセス
「공탕」は
ソウルを中心に
複数店舗を展開しており
それぞれアクセスの良い立地に
位置しています✨
🏠 공탕 용산본점（龍山本店）
📍ソウル特別市 龍山区 漢江大路15キル 8
⏰営業時間11:00〜22:00
※ブレイクタイム 14:30〜16:00
※ラストオーダー 21:00
🏬 공탕 더현대서울점（ザ・現代ソウル店）
📍ソウル特別市 永登浦区 汝矣大路108
ザ・現代ソウル 地下1階
⏰営業時間
月〜木：10:30〜20:00（L.O. 19:00）
金：10:30〜20:30（L.O. 19:30）
土日：10:30〜20:30（L.O. 19:30）
※年中無休・ブレイクタイムなし
🏬 공탕 센트럴시티점（セントラルシティ店）
📍ソウル特別市 瑞草区 新盤浦路176
セントラルシティ 1階 109号
⏰営業時間
10:00〜22:00
※ラストオーダー 22:00
韓国へお越しの際には
ぜひ一度
足を運んでみてください✨
♦一人一人に合わせたカスタマイズ施術♦
♦皮膚科専門医在籍♦
♦日本語通訳常駐♦
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アクセス情報
📍class one clinic
ソウル江南区江南大路390
ミジンプラザ10階
(スターバックスがある建物)
서울 강남구 강남대로 390
미진프라자 10층
(스타박스 건물)
2号線江南駅(カンナム駅)
①番出口徒歩1分
診療時間
平日 10:00-20:00
土曜 10:00-17:00
日曜 10:00-16:00
※別途追加休診日はお知らせ
代表院長紹介
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クラスワンクリニックは
おひとりおひとりに寄り添った
カスタマイズ施術で
本来の美しさを引き出すお手伝いをしています
心まで癒されるような上質な空間で
自分自身と向き合う
特別なひとときをお過ごしください。
