○秋に食べる健康コスパが上がる食べ物○

秋に入りこの時期、夏の疲労が取れないまま、

激しい気圧の変化や朝夕の寒暖差で体調を崩し、

メンタル面でも気分の落ち込みなどを感じている人も多いはず。

秋に食べるべき「白い食材」と効能をご紹介。

●メンタルをととのえる効能もある「ゆり根」
肺を潤して咳を止めるゆり根も、秋分の時期に取り入れてほしい食材。

眠りの質を向上し、メンタルをととのえる効能もあります。

どう調理していいかわからないという人はホイル焼きが簡単です。

洗って1枚ずつほぐし、アルミホイルに包んでトースターで焼けば完成。

乾燥の季節に、ぜひお試しください。

●胃腸もととのえてくれるダイエット食材「豆腐」
こちらも“白い食材”。

乾燥を潤すのみならず、胃腸もととのえてくれる豆腐は

ぜひ、温かくして食べましょう。

冷たいままで食べる場合は、薬味をたっぷり乗せ、

できるだけ口の中で温めてから飲み込むといいでしょう。

低カロリーなので、食欲の秋に食べすぎてしまう人は

ダイエット食材としてもおすすめです。
同じく大豆製品の豆乳も、秋の五臓である肺を潤してくれて

風邪の予防に効果があります。

●呼吸器系の炎症を鎮める「れんこん」
れんこんの旬は秋から冬。これもまた、“白い食材”です。

中医学では「似類補類（にるいほるい）」といって、

形の似ている食材はその臓を補うという考え方があるのですが、

穴の空いたれんこんは、まるでパイプや筒のよう。
つまり、気管や肺などに似ているので呼吸器系に良いとされる食材のひとつなのです。

呼吸器系の炎症を鎮め、潤いを補って乾燥を改善するといった

うれしい効能がたくさんあります。

●便秘や肌の乾燥を改善する「白ごま」
肺を潤す“白い食材”の白ごまも、秋に意識して摂りたいところ。

肺を丈夫にして、「滋陰（じいん）」という潤す力が強い白ごまは、

余分な熱を冷ますので、乾燥性の便秘）の改善が期待できます。

肌の乾燥を改善し、美肌をキープするといったうれしい効果もあります。
 

秋の不調に効能を発揮する食材をおさらい↓
● 山芋
● 松の実
● 梨
● 白きくらげ
● 豆腐
● れんこん
● 白ごま

秋の乾燥対策には“白い食材”と覚えておきましょう。