〇ボケないために積極的に摂取すべき食材〇

老化は誰もが避けては通ることはできず、

加齢とともに認知機能が衰えていくことは当然です。
近年増え続けている認知症ですが、

2025年には5人に1人が発症すると推計されています。

認知症は、がんや心筋梗塞・脳梗塞や

糖尿病と同様に生活習慣病であり、

生活習慣を改善しない限り

防ぐことができないと言われています。

■ポイント1「低糖質」

野菜や果物、穀物の皮には

糖毒性(動脈硬化の原因、認知機能の低下)を

打ち消す成分があるといわれています。

例えば白米ではなく、玄米や雑穀米の皮の部分には

食物繊維やポリフェノールが含まれています。
食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにし、

抗酸化作用のあるポリフェノールは

若返り作用と、傷を治す創傷治癒作用があるため、

血管が傷つくのを防ぐといわれています。

【おすすめ食材】
・白米→玄米、雑穀米
・パン→黒パン
・麺→十割そば
・じゃがいも→皮付きのサツマイモ
・納豆
・もずく酢

■ポイント2「オメガ3」

悪いあぶらはオメガ6、

良いあぶらはオメガ3と捉えられています。
オメガ6にはリノール酸が含まれ、

体に取り入れたトランス脂肪酸も脳細胞に送り、

心筋梗塞などの心臓疾患の原因になるとされています。
オメガ3にはリノレン酸が含まれ、

体内でEPAに変換されます。

このEPAは、血中の中性脂肪の低下や血流の改善、

動脈硬化や肥満の予防、脳機能の活性化など

幅広い効果が期待されています。
さらにEPAは、体の中でDHAという物質に変わり

多く摂れば摂るほど

認知機能が上がるといわれています。
青魚にはオメガ3という必須脂肪酸が含まれており

脳細胞を構成する要素になるといわれています。

【おすすめ食材】
・大きな魚の切り身より小魚丸ごと1匹
　→しらす、エビ、アジ、秋刀魚、イワシ
・ココナッツオイル
・えごま油
・亜麻仁油
・サチャインチオイル
(オメガ6を含むあぶら→菜種、紅花、ヒマワリ、ごま、

米、コーン、大豆、グレープシード)

他にも日頃からの認知症予防対策はありますが

毎日取り入れる食材が重要な鍵となります。

ぜひ意識してみましょう