〇「本しめじ」の驚くべきパワー！〇

何かとあわただしくなってきた今日この頃。

仕事はもちろん、年末年始の準備に

忘年会の予定なども重なり、

気づけば家族全員がお疲れモードなんてことも......。

だからこそ、この時期はいつも以上に体調に気を配りたいところ。

そんなバタバタしがちな年末を元気に乗り越えるためには

「本しめじ」を食べるといいのだそうです。

〇疲労回復、二日酔いの不調にも効き目あり

いまが旬の本しめじは、お味噌汁に入れたりお鍋に入れたりと

秋～冬にかけて食卓に並ぶ機会が増える食材です。

そんな本しめじの隠れたパワーを頂きましょう

本しめじには、シジミの約6倍もの「オルニチン」が含まれており

キノコの中でもトップクラスであることがわかりました。

本しめじ100g（3～4本）には、

シジミ700個に相当する「オルニチン」が含まれています。

オルニチンとは、肝臓の働きをサポートして

疲労回復に役立つ成分なのだそうです。

また、二日酔いなどにも効果があることも有名。

飲みすぎた翌日は

シジミのお味噌汁を飲むといいなんて話も聞きますが、

いくらなんでも700個のシジミをいちどにいただくことは

できそうもありません。

それが本しめじ3～4本でまかなえるというのだから驚きます。

忘年会や飲み会などで

お酒を飲むシーンが増えるこれからの季節には

もってこいの食材と言えそうです。

さらに、きのこ類は低カロリーなのに

食物繊維やビタミンが豊富なので、

ダイエット食材としても重宝されています。

イベントやパーティなどで食べすぎたときのリセット食材としても

本しめじが役立ってくれそう。

お味噌汁やお鍋だけでなくいろいろな料理に本しめじを使って

忙しい年末をパワフルに過ごしたいものです