◆乱れた食生活が心の病に与える恐ろしい影響とは！◆

「心の病気」にも食生活が影響！

鬱病を悪化させる食品と改善する食品
　

ストレス社会の現代、

心の病で悩んでいる人も少なくないでしょう。

うつ病の原因は様々ですが、

外的要因、内的要因が重なり合って起こるものであり

単純に一つの原因を無くせば

劇的によくなるというわけではなさそうです。

では、うつ病にならないためには

どのようなことに気をつけたらいいのでしょうか？

ストレスに負けない心身をつくるためには、

食生活も大切になってきます。

■うつ病の原因とは？

うつ病の原因を調べる研究では、

脳の神経細胞における情報の伝わり方に

異変が生じていることが報告されているそうです。

神経の細胞から細胞へ情報を伝えているのが

“神経伝達物質”と言われる物質です。

その中でも“セロトニン”と“ノルアドレナリン”は、

気分や意欲・記憶など、

感情に関わる情報の伝わり方を

コントロールしていると言われています。

うつ病になると、

このセロトニンとノルアドレナリンの量が減って

情報がうまく伝わらない状態になっているために、

様々な症状が現れると考えられているそうです。

うつ病の原因は様々ですので、

単にセロトニンやノルアドレナリンを増やせば治る

というものではありませんが、

少なくとも、セロトニンやノルアドレナリンの量を

整えることができれば、

うつ病になりにくい状態にすることは

可能ではないかと考えられます。

■セロトニンの材料となるたんぱく質を多めに

人間の体は、当然ですが食べたもので作られます。

神経伝達物質も食事で摂ったものが材料になります。

ということは、食事に気をつけることで

改善できることも多いと考えられます。

セロトニンやノルアドレナリンは

アミノ酸（タンパク質）でできています。

中でも代表的なものとして、

アミノ酸の一種である“トリプトファン”が

セロトニンの材料なのですが、

このトリプトファンの摂取が少ないと

うつ病になりやすくなります。

トリプトファンを多く含む代表的な食材は

大豆、豆腐、きな粉、海苔（海藻）、ゴマ、

落花生、ナッツ類、バナナだそうです。

良質なタンパク質を摂ることが大切だということです。

■野菜や魚介類中心の食事を心がける

アミノ酸の他に、ビタミンB群・ビタミンC・

カルシウム・マグネシウムなどは

トリプトファンの働きをよくするそうです。

野菜や魚介系中心の食事、

さらに完全栄養食といわれる玄米を摂るとよいそうです。

脳細胞は60％が脂質でできていると言われています。

良質な油を摂ることはとても大切です。

日本人の多くは、

サラダ油などのオメガ6は摂り過ぎているので、

DHAやEPAなど青魚系に含まれる

オメガ3を極力摂りたいところです。

セロトニンは脳や腸内で作られると言われていますので、

腸内環境を整える発酵食品や、

食物繊維を多く含む食品も積極的に食べましょう。

■うつを悪化させてしまうNG食品とは

一方で、うつの症状を悪化させてしまう食品にも

気を付けたいところ。

これらの必要な栄養素を浪費させてしまう食品も

覚えておきましょう。

代表格は何と言っても白砂糖です。

白米・小麦粉等精製された食品も同様です。

ビタミンB群を大量に浪費させます。

さらに加工食品やスナック菓子には

必ず入っている化学的な食品添加物も

ビタミンB群を浪費させます。

また、マーガリンやショートニングに代表される

“トランス脂肪酸”を含む食品も

避けた方が賢明だそうです。

玄米、野菜、大豆、魚介類を中心とした

“手作りの和食”は、体だけでなく

心も整えてくれる素晴らしい食事なのです。

忙しくて手軽な加工食品ばかりで

済ませてしまいがちだという人は、

これからの健康も考えて、

食生活を見直してみましょう。