☆人参ジュース！☆

先ほどご来店の

由美子さんから「人参ジュース」頂きました

めっちゃ濃厚で美味しい～～～

すりおろしなので、飲むと言うより噛むカンジの食感と、甘味と旨みがサイコーです

新潟の津南高原の雪下にんじんを使ったジュースです

雪下にんじんとは

秋に収穫する人参をわざと３～４ メートルもの雪の下で冬を越させ、

春の３月中旬から４月頃にかかけて除雪をし収穫する人参のことです。

特徴は、糖度が普通の人参に比べ２度程高く、人参特有の嫌な癖もありません。

人参嫌いのお子様にも喜んで食べていただけるサラダや生ジュースなどに向く人参です。

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