☆マクロビ的うつ対策＆今日のマクロビ弁☆

うつ病になったらどんな食事を心がけたらいいのでしょうか

と、この時期よく聞かれます。

マクロビオティック的には

※乳製品や動物性食品、砂糖やその他の精製甘味料・アルコール類などの

極陰・極陽の食品の摂取を避ける。

※トマト・じゃがいも・ナス科植物を避ける。

久司道夫先生の著書「THE　マクロビオティック」には、最近の医学研究によると、

うつは全粒穀物・豆類・木の実・その他の種子が十分に摂取されない場合に見られる

オメガ3脂肪酸の不足との相関関係がみられるそうです。

深海魚にも多く含まれるオメガ3酸はうつと関連するセラトニン値を下げるともいわれています。

全粒穀物・新鮮な野菜・魚の摂取がうつにはいい食事をいえると思います。

それからうつには陰性・陽性・その両方の原因のうつがありますので、

どれかわからない場合はより中庸の食事をこころがけるといいでしょう。

うつには魔法のスープが効果的です。

☆魔法のスープ☆ 　←詳しくはクリック

1．玉ねぎ1個・キャベツ・カボチャ・人参（玉ねぎを基準に同量になるように）を全てみじん切りにする

2．玉ねぎ・キャベツ・カボチャ・人参の順に層になるよう鍋の中に詰めて2～3倍の水を静かに注ぎます

（順番が大切です。お水で混ざらないように）

3．強火で沸かして沸騰したら、弱火でと20～30分煮ます

4．ザルで野菜をこしてスープだけを頂きます

調味料ゼロなのに、とても甘く美味しい不思議なスープです！

マクロビ弁で「うつ」に打ち勝つ～