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【食べて痩せるダイエット】に挑戦して90日間で体重－6Kg・体脂肪－5.7%に成功
昨日から慌てて始めた
大掃除
やっぱり
1日では終わらないですね
引き続き今日も頑張って
いきます
昨日、買い物へ行くと、
牡蠣が半額になっていました
毎日食べたいくらい
好きなのですが、なかなか
そういうワケにもいかず
「海のミルク」とも
呼ばれている栄養豊富な
ものですよね
生牡蠣も好きですが
この時期はお鍋に入れて
食べることがほとんどです
牡蠣には生食用と加熱用と
ありますがただ加熱するか
しないかの違いだけだと
思っていました。
生食用は生で食べられるように
洗浄されているようで
加熱用の牡蠣は
生食用よりもミネラルなどの
栄養を多く含み、味も濃く
うまみが強いそうです
牡蠣には
亜鉛、鉄などのミネラル、
ビタミンB1、B2、B12。
アミノ酸、タウリン、グリコーゲン
などを豊富に含まれている食材
亜鉛を含む食材は
魚介類、肉類、卵とありますが
中でも牡蠣はダントツなのです
一日の亜鉛の目安摂取量は
成人女性ならば８～１０mg
牡蠣１個（２０gとする）の亜鉛の
量は約２．６mg 牡蠣４個分
でも亜鉛ってどう良いものなのか
ピンとこない栄養素・・・
亜鉛は
新陳代謝を高め、代謝を上げてくれる
のです
体の部位の中で一番早いと言われて
いる、舌の細胞。
亜鉛が不足してしまうと…
味覚の異常が起こってしまいます
そして、髪の毛。
亜鉛不足は脱毛や薄毛にも
関わっていて、
加齢で細くなった毛を太く強く
する効果も
亜鉛はビタミンCやクエン酸と一緒に
摂るとキレート作用によって吸収
されやすくなるようです
お鍋にいれる程度しか食べて
いなかったので
牡蠣をどう取り入れたらいいのか
悩んでいました
これは良い！！と思ったものが
牡蠣のオイル漬け
2週間程保存できるようです
まとめて作れば１日の摂取量
を摂りやすいですね
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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