こんばんは
先月に注文していたものが先日にやっと届きました
食べてみたかったオートミール
入荷待ちだったのですが、近所のスーパーに普通に売られていました…
もっとよく見ていれば良かった
ここ数日の朝ごはんはオートミールにしているのですが、すごく腹持ちがいい
食物繊維が豊富で低GI値食品
白米８８、食パン９５、オートミールは５５
これは水を沸騰させて、豆乳、オートミール、コンソメ、とき卵を入れ弱火で約２分くらいでできるオートミールのリゾットです
初日は３０ｇで作ったのですが、卵も入っているので思った以上にボリュームがあり残してしまいました
写真は２０gです
だいぶ味覚が変わってきているからなのか、ほんのり甘さも感じられすごく食べやすいです
オートミールのすごいところは、
B-グルカン
ゼリー状に変化して胃の中にある食べ物を包み込み、３～４時間ほどかけてゆっくりと大腸へ移動。
消化吸収に時間をかけることによって腹持ちをよくしてくれ、満腹感を長時間持続させる効果がある。
最初に食べた食事だけではなく、次の食事の血糖値にも影響を及ぼすとも言われている。
これをセカンドミール効果というそうです
昼に食べた糖質を速やかに細胞に取り込むことで血糖値の急上昇を防げる。
B-グルカンの作用により血糖値を一日中安定させれくれる。
まだ始めたばかりなのでしばらく続けてみて、今後の変化が楽しみです
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました
