皆様、ごきげんよう！
マダムフローラです✨
お盆ですね。
仏教用語では
盂蘭盆会（うらぼんえ）。
多くの地域では、
8月13～16日の4日間が
お盆とされています。
東京は７月ですが、
盆踊りは８月が多いですね。
ちなみに沖縄では旧歴盆。
旧暦7月１３～１５日の
3日間で、2023年は
8月28～30日となります。
さて、お盆の時期に
気をつけるべきことを
２つ挙げます。
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１．水辺に近づかない
特に海はあの世とこの世が
つながる場所なので、
お盆の時期は入らないよう
伝えられてきました。
ご先祖様は海を通って
人間界に里帰りする
といわれています。
ご先祖様のために
海を空けておきましょう。
この時期は海に入ると
足が引っ張られる
という言い伝えもあります。
あの世に連れて行かれないよう、
水難事故にはくれぐれも
気をつけたいものです。
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２．殺生をしない
かつては肉、魚、卵などを
食べない習慣がありました。
お盆の時期は食べ物だけでなく、
虫なども殺生しないことに
なっています。
ご先祖様が生き物に乗って
帰ってこられるというのが
理由です。
この期間は、お供えだけでなく
生きている我々も
精進料理をいただくことを
心がけましょう。
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精進料理ってむずかしいと
思っている方も
少なくないようですが、
そんなことはありません。
簡単なものも沢山あります。
簡単な分、心を込めて
丁寧に作るのを心がけるのも
たいせつな精進料理の
エッセンスでございます。
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オクラの梅肉和え
オクラに塩をまぶしてこすり、
かるく湯がき、冷まして
適当な大きさに切り、
みりんで溶いた梅肉と
和える。
さっぱりした夏らしい
精進料理です。
今年のお盆の一品に
いかがですか？