こんにちは。愛知県半田市にあるパン教室、デコずし(飾り巻き)教室Orange Box🍊です。
美味さへの追求。
おうちでもパン屋さんより美味しいパンが焼けるようになる！
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次回をお楽しみに！
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今日は午前中、用事で出かけ、、。
昨日の夜に仕込んだパン生地を3 時頃から作りました。
一次発酵は夜中のウチに終了しているので、あとは、成形→仕上発酵して焼くだけ。
いゃ〜💦私には、なんだかお餅に見えちゃうんですけど～ 笑💗
今日は久しぶりに、「メープルナッツパン」を焼きました。
ナッツは、胡桃を使っています。
フィリングを変えるだけで、いろんなパンが出来ちゃう！！
沢山パンを焼いていると、この生地には、このフィリングが合う(≧∇≦)bとか、わかってくるんですよ～。
今日は、全粒粉が少しだけ入った生地です。
今回は明日の朝食にいただくつもりですが、食事パンとしてもいいですね！
まだ夏のような日が続いていますが、来週半ばからは、気温が下がるそうですね。
それに合わせて、食べたい物も変わってくるので、それに合わせてパンメニューも変えていきたいと思います。
これからは、スープに合うハードパンもいいですね💗
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