中級コースレッスン♪お伝えしたいことがいっぱいです。

こんにちは。愛知県半田市にあるパン教室、デコずし(飾り巻き)教室Orange Box🍊です。

美味さへの追求。

おうちでもパン屋さんより美味しいパンが焼けるようになる！

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今日、お越しくださったのは、H さんとMちゃん。

お二人とも、中級コース最終メニューに取り組みます。

メニューは、ハードパン！！

お二人ともハードパンに挑戦するのは２回目。

お伝えしたいことは、いつもに増して

いっぱい！！です。

ソフトパンとは、作り方が違うので、頭を切り替えていきましょう～。

工程全てが大事。どれが欠けても美味しいパンは焼けません。

中でも大事☝️　なのが、温度管理です。

最初は戸惑うかもしれませんが、一度習得してしまえば、こっちのもの。

ポイントをおさえられると、サクサクと工程は進みます。

お二人とも熱心なので、こちらも熱が入ります。

そして、なんと！！Mちゃんは、今月からパン屋さんにお勤めをすることになりました。

やりたいこと💡→行動する🏃

Mちゃんには、いつも感心させられます。

ライ麦入り控えめのセーグル。

好みに合わせて配合をかえても、いろんな味わいが楽しめるパンです。

Hさんが、キレイ✨にプレートに盛り付けてくれました。

Hさんは、いつも私達の話を　うんうん。と言って聞いてくれます。

周りの空気を、ほんわか♡あったかくしてくれます。

そして、今日はプチ❤いいことがあるかも。

Mちゃんが見つけてくれました。

これこれ！見てください！！

見えました〜！！❤ですよ。❤！！

いいことあるのは、🍀か？？　笑

Hさん曰く、

／

心がきれいだと、そういうのが見つけられるのねっ♡

＼

／

私だったら、スル〜してしまって見つけれない〜　笑

＼

なんていうやりとりも。

今日も楽しい時間をありがとうございました。

来月よりお二人は、上級コースに進まれます😊

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