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昨日も、今日も寒っ❄




昨日、健康診断を、受けて来ました。

健康診断と言えば・・・バリウム。




あまり得意な方は、いないでしょうけど、私😓とっても苦手。

その昔は、そんなに抵抗なかったのですが、ここ最近は、そんな訳です。



何日も前から憂鬱でした。




でも、今は終わったので



スッキリ〜!!



なんて単純なんでしょう私。 笑



ということで、早速パン焼き。

前日の夜から仕込んで作るオーバーナイト法で。




じーっくり低温で熟成した生地になっているはずです😌



陽気のよい時期と違って、気温が低いので復温に結構な時間がかりました。

発酵機を使いましたが、闇雲に温度は上げられません。

生地だれをおこしてしまいますからね。




メロンパンを一つ試食してみたところ、予想通りの私の作る定番の仕上がりに♥






焼いたパンの半分はお嫁に。
もう半分は、明日の朝食にいただきます。


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