こんにちは。愛知県半田市にあるパン教室、デコずし(飾り巻き)教室Orange Box🍊です。
美味さへの追求。
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今日は、中級コースレッスン♪
「ミルクフランス」と「タイガーロール」を作りました。
作る生地は、＂セミハード＂。
その名の通り、ハードパンとソフトパンの中間の位置付けです。
Mちゃんは、何気ないパン工程を、いつも
「楽しい💕楽しい💕」と言ってくれます😊
今日は、Mちゃんのお母さんの年齢を聞いてびっくり😱‥‥というか、ショック😨に近いかも。
何故だかは、皆さんのご想像にお任せします😓 笑
なんだかんだでレッスン♪は、進んでいきますよ♪
今日は、甘辛でランチも楽しみですね！
ミルクフランス➡️甘い
タイガーロール➡️中にチーズが入っているので、辛系？？という？？
ランチの前にミルクフランスをラッピング🎀
ここで毎度、ラッピングが得意なHさんの登場です。
さっと説明させていただいた後は、Hさんにお任せで〜す💕
そして、ランチタイム♡
キノコスープと、カプレーゼと共に試食をしていただきました😊
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