松原です。
久しぶりに中野の栄楽でつけそばを食べようとやってきたら、あれ？ちがう店が開店準備をしていた。
名前を変えたのかと思い、中にいた人にきいてみたら、ご主人は昨年末に亡くなられたそうです。
20年前にまだつけ麺が流行るまえに初めて食べて大好きになりずっと通っていたのにショックです。
準備していた人も他の場所でラーメン屋をやっていて、栄楽にも通っていたらしい。
今回この場所で2号店を出すにあたり、栄楽に近い味を出したいと思い、ご家族に話をしにいったら、レシピはないらしく、製麺からスープ作りまで全てご主人の勘だったそうです。
五十数年変わらない味を作りつづけたご主人、お疲れ様でした。
俺の中でナンバーワンつけそばだったのにもう食べられないのは残念ですが、ゆっくりお休みください。
久しぶりに中野の栄楽でつけそばを食べようとやってきたら、あれ？ちがう店が開店準備をしていた。
名前を変えたのかと思い、中にいた人にきいてみたら、ご主人は昨年末に亡くなられたそうです。
20年前にまだつけ麺が流行るまえに初めて食べて大好きになりずっと通っていたのにショックです。
準備していた人も他の場所でラーメン屋をやっていて、栄楽にも通っていたらしい。
今回この場所で2号店を出すにあたり、栄楽に近い味を出したいと思い、ご家族に話をしにいったら、レシピはないらしく、製麺からスープ作りまで全てご主人の勘だったそうです。
五十数年変わらない味を作りつづけたご主人、お疲れ様でした。
俺の中でナンバーワンつけそばだったのにもう食べられないのは残念ですが、ゆっくりお休みください。
松原です。
木場の有名ラーメン店、「麺屋 吉左右」にいってきた。
運転免許の更新しにいって食べた時以来だから、二年ぶりか～。
１１時半開店だから１１時にいったら、既に一人待っていた。
開店直前には写真の通り。相変わらずの人気ぶり。
大盛りつけ麺を美味しくいただいてきました～。
埼玉出身松原です。
センバツ高校野球、浦和学院優勝おめでとう！
初めてだったんだね～。
昔から強いイメージあって、優勝したことあると思ってた。
埼玉県勢が優勝したのは45年ぶりだそうだ。
俺が産まれる前だ。
まぁ、出身地で何か良い事があると嬉しいね～。
センバツ高校野球、浦和学院優勝おめでとう！
初めてだったんだね～。
昔から強いイメージあって、優勝したことあると思ってた。
埼玉県勢が優勝したのは45年ぶりだそうだ。
俺が産まれる前だ。
まぁ、出身地で何か良い事があると嬉しいね～。